Sabores y Saberes del Vale de Caí


 

Esta Ruta presenta opciones para se conocer un expresivo Río Grande Colonial. Son paisajes, escenarios y eventos con acentos característicos y sabores inigualables. El acceso es privilegiado por la corta distancia de la Capital y por la excelente malla viaria.
En el menú hecho con esmero encontramos delicias como “cucas” (panes rellenados), panes, galletas, pasteles, cítricos ecológicos frescos, degustar el aguardiente de caña, licores variados, frutillas producidas en el invernadero, quesos acompañados de vino y de la historia de la formación del Estado.
Y todavía hay más, mucho más, como la producción y beneficiación de plantas, tés, elixires, “fitocosméticos” y “fitoterápicos”. Ofrece todavía paseos de trencito y visita a una gruta con excavaciones arqueológicas, pescar y andar en barco y, con arreglamiento previo, es posible se hospedar en locales acogedores o tomar un típico café de la colonia.


 



Ciudades:


Bom Princípio,  Capela de Santana,  Harmonia, Montenegro  y  Tupandi.

No deje de

- Visitar la Casa de la Atafona, en Montenegro, propiedad ejemplo de preservación del medio ambiente, valorizando el aspecto histórico de los hábitos cotidianos de los antepasados. Restaurada, la casa mantiene los muebles y utensilios antiguos de la familia como un pequeño Museo y ofrece almuerzo y café de la colonia para grupos, pescaría y paseo con charrete, carreta y barco.

- Conocer la Cervecería Barley, en Capela de Santana, donde las familias Schwartz y Sturmer habían iniciado la producción casera de la cerveza y de la caña de acuerdo con las famosas cervecerías de Alemania, sin aditivos químicos. Además de disfrutar la belleza del lugar, el visitante recibirá informaciones del proceso de fabricación y degustará los diferentes tipos de cervezas producidas.


Alargue su viaje:

- Recorriendo el Camino de los Molinos, en el Vale de Taquari, con destaque para el Museo del Pan que rehace la trayectoria de la producción del alimento “del grano al plato”. Una línea del tiempo resume 6000 años de la presencia del pan en la historia de la humanidad. Vea más en www.caminhodosmoinhos.com.br .

 

Informaciones:

Correo electrónico: receptivoestacaotur@gmail.com
Web: www.rotasaboresesaberes.tur.br
Teléfonos:
(51) 8444-3064 / 8183-2897